Sumak Kawsay Nodo Lomas

Sumak Kawsay Nodo Lomas

$0.00

Recetas

HUMUS DE GARBANZO

Ideal para picadas

Ingredientes

500 gr Garbanzos

2 cubos Caldo de Verduras

2 lts Agua

1 diente Ajo

3/4 taza Aceite de Oliva (puede ser de maiz o girasol)

3 cdas Jugo de Limón

A gusto Pimienta y Sal

1 cda Pimentón


Instrucciones

Hidratar los garbanzos en agua durante toda la noche.

Cocinar en el caldo hasta que estén tiernos, escurrir y dejar enfriar.

Procesar junto con los demás ingredientes, agregarle pimentón.

Para mantenerlo en heladera, agregar pimentón y cubrir con aceite de oliva.



SOPA DE ZAPALLO

Ingredientes

750 gr Calabaza Pelada

2 cubos Caldo de Verduras

2 lts Agua

1 pisca Sal

1 pisca Pimienta Negra

1 cdita Crema de Leche

1 cdita Jengibre Rayado

1 cdita Perejil Picado

A gusto Croutones Tostados de Pan Integral


Instrucciones

Cortar la calabaza en cubos y dorar en una olla de fondo grueso con el aceite

Agregar el agua y los cubitos de caldo

Una vez que la calabaza este bien tierna licuar

Volverla al fuego agregando un toque de jengibre rayado (dos minutos más de cocción)





Servir la sopa acompañada de hilos de crema caliente, croutons y perejil picado

Sumak Kawsay Nodo Lomas

Sumak Kawsay Nodo Lomas

Somos de la comisión de Economía Social de La Chapanay - Poder Popular, de Lomas de Zamora. Pertenecemos a la red de Mercado Territorial. Bienvenides a esta nueva forma de consumir!! PRÓXIMA ENTREGA: Viernes 1/11/24

ZONAS DE ENTREGA

Lomas de Zamora

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$ 1300

PUNTOS DE VENTA

LOCAL NODO
Laprida 1345 , LOMAS DE ZAMORA (1832), Lomas de Zamora, Buenos Aires

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