Sumak Kawsay Nodo Lomas

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LA ARGANERA Repollo fermentado cuyo consumo se está popularizando debido a sus propiedades probióticas. Se obtiene a través de la lactofermentación, un método tradicional de conservación, en este proceso no interviene ningún tipo de lácteo, se llama así porque genera dos subproductos: ácido láctico y dióxido de carbono. Los beneficios probióticos se dan naturalmente cuando las bacterias y levaduras naturalmente presentes en las verduras se ven privadas de oxígeno, así que estas se alimentan de los carbohidratos de la verdura transformándolos en distintas cepas de probióticos que al ser ingeridos poblarán o reforzarán nuestra microbiota, brindándonos beneficios a nivel general en nuestro organismo.